یکشنبه، ۲۷ آبان ۹۷ - ۰۱:۳۵
رژیم غذایی برای افرادی که کبدشان چرب است

رژیم غذایی برای افرادی که کبدشان چرب است : در کبد هر شخص چربی وجود داشته است که البته وجود آن ها کاملا طبیعی…

رژیم غذایی برای افرادی که کبدشان چرب است : در کبد هر شخص چربی وجود داشته است که البته وجود آن ها کاملا طبیعی می باشد ولی اگر میزان این چربی ها پنج تا ده درصد باشد به عنوان کبد چرب به شمار می رود. این روزها افراد زیادی چه در ایران و چه در جوامع غربی با این مشکل روبرو شده اند. به صورت کلی بیماری کبد چرب دارای ۲ نوع می باشد که شامل کبد چرب الکلی و کبد چرب غیر الکلی می باشد.

بیماری کبد چرب

بیماری کبد چرب می تواند به سراغ هر انسانی برود و آن را درگیر کند. در افرادی که روزانه فعالیت زیادی ندارند یا چاق هستند بیش تر نوع کبد چرب غیر الکلی مشاهده می شود و علاوه بر آن افرادی که بیشتر غذاهای دارای مواد نگهدارنده یا کنسروی مصرف می کنند هم خطر ابتلا به کبد چرب وجود داشته است.

اگر می خواهید با کبد چرب مقابله کنید و به سراغ درمان آن بروید بهترین کار، رعایت رژیم غذایی صحیح و درست است. در صورت سالم بودن بدن، کبد سموم بدن را تصفیه میکند و صفرا تولید می نماید. در افرادی که مبتلا به کبد چرب هستند ،کارکرد کبد متوقف شده و اجازه نمیدهد که کبد به صورت عادی به فعالیت خود ادامه بدهد. پس نباید ساده از کنار این بیماری رد شد.

بیماری کبد چرب 

رژیم غذایی مناسب

رژیم غذایی برای افرادی که کبدشان چرب است : اگر جز افراد چاق هستید به شما توصیه می کنیم از رژیم های کم کالری و کم چربی استفاده نمایید تا به کاهش وزن تان کمک کنید و در نهایت کمک زیادی به بهبود بیماری کبد چرب تان کرده باشید . شما باید حداقل ۱۰ درصد از میزان وزن خودتان را کم کنید.

به صورت کلی می توان گفت رژیم غذایی برای افراد مبتلا به کبد چرب مناسب است که شامل این موارد می باشد:

  1. از نوشیدنی های الکلی استفاده نگردد
  2. مقدار بسیار کم موادی چون شکر، نمک، چربیهای غیر اشباع، چربی های اشباع، کربوهیدرات های تصفیه شده
  3. مقدار زیاد میوه ها و سبزی ها
  4. گیاهان دارای فیبر مثل غلات کامل و انواع حبوبات ها

برای کبد چرب چه بخوریم؟

افرادی که کبد چربی داشته اند می توانند از موارد زیر استفاده کنند تا به بهبود و درمان بیماری شان کمک کنند:

  1. سبزیجات: به صورت کلی مصرف سبزیجاتی مثل کلم، کاهو، بروکسل و… میتواند سبب کاهش وزن شود و همچنین برخی از تحقیقات نشان میدهد که کلم بروکلی می تواند از جمع شدن چربی در کبد پیشگیری کند.
  2. قهوه : مصرف کافئین می تواند در مبتلایان به کبد چرب یا افراد مستعد از سطوح غیر عادی آنزیم کبدی جلوگیری نماید
  3. ماهی : ماهی های مثل ساردین، تن و… امگا ۳ زیادی دارند که سبب کاهش میزان سطوح چربی شده و بهبود التهاب ها را به همراه دارد.
  4. توفو : غذاهای مثل توفو می تواند در کاهش میزان چربی های انباشته در بافت کبد موثر و مفید باشند. البته این غذاها جز اینکه چربی کمی دارند مقدار زیادی پروتئین را در خود جای داده اند.
  5. گردو: گردو دارای مقدار زیادی امگا ۳ است و برای افرادی که مشکل کبدی دارند و به صورت روزانه گردو می خورند میتوانند خیلی سریع به بهبود برسند.

علاوه بر موارد فوق توصیه می شود افرادی که کبد چربی داشته اند از موارد زیر نیز در رژیم های غذایی شان استفاده کنند تا بتوانند هر چه سریع تر به درمان خود کمک کنند:

  • اوت میل
  • آووکادو
  • تخم آفتاب گردان
  • شیر و لبنیات
  • سیر
  • روغن زیتون

چای سبز

می توان در یک جمله اینگونه گفت که چای سبز با خواص بی شماری که داشته است برای درمان تمامی بیماری های و تناسب اندام و زیبایی بسیار مفید و موثر است. این نوع چای از از جوانه ها و گلبرگ های تازه گیاه چای بدست می آید و علاوه بر اینکه در درمان و بهبود کبد چرب موثر است بلکه در مواردی درمانی سرطان و کاهش وزن نیز مفید می باشد همچنین برای زیبایی و سلامت پوست و مو نیز کاربرد داشته است.

دقت داشته باشید که مصرف چای سبز  فواید زیادی برای ما داشته است. مصرف این چای می تواند سبب کاهش میزان جذب چربی در بدن شود و همچنین به جلوگیری از انباشتگی چربی در بافتهای چربی کمک زیادی می کند.برای بهبود کیفیت خواب و کاهش میزان کلسترول می توانید از چای سبز استفاده نمایید. به شما توصیه می کنیم هیچ وقت در مصرف چای سبز زیاده روی نکنید.

چای سبز

در رژیم کبد چرب چه چیزی های را نخوریم؟

افرادی که کبدشان چرب است و می خواهند که این وضع برای آن ها بهتر شود باید از مصرف مواد زیر در رژیم های غذایشان دوری کنند مخصوصا غذاهای که چربی زیادی دارند و موجب افزایش وزن می شوند باید اصلا در رژیم غذایی شان وجود نداشته باشد.

  1. غذاهای سرخ کردنی : غذاهای مثل سیب زمینی سرخ شده یا کتلت و کوکو که چربی زیادی دارند و کالری شان نیز زیاد است می توانند به کبد انسان آسیب وارد کنند
  2. شکر : از خوراکی های مثل نوشابه، شیرینی و آبنبات که شکرشان زیاد است باید دوری کنید چون مصرف زیاد شکر می تواند سطح قندخون را افزایش داده و همچنین چربی را در بافت کبد زیادتر می کند.
  3. نوشیدنی های الکلی: تا جای که می توانید باید مصرف نوشیدنی های الکلی را در برنامه غذایی تان کاهش بدهید و به مرور آن را کاملا قطع نمایید.
  4. گوشت قرمز: مواردی چون سوسیس، کالباس و… دارای چربی های اشباع شده فراوانی هستند و برای افرادی که مبتلا به کبد چرب می باشند این گونه مواد غذایی کاملا مضر به شمار می رود و اصلا نباید مصرف نمایید.
  5. نمک : مصرف زیاد از حد نمک منجر به باقی ماندن آب اضافی در بدن می شود. شما باید نهایتا در طول روز ۱۵۰۰میلی گرم نمک مصرف نمایید.
  6. برنح، نان سفید و پاستا: منظور از نان سفید نانی می باشد که برای تهیه آن از آرد فرآوری شده استفاده گردیده باشد. آرد فراوری شده، دارای فیبر غذایی نیست و به همین جهت میتواند خیلی سریع قندخون را افزایش بدهد.

علت ایجاد کبد چرب

از اصلی ترین دلایلی که منجر به بروز کبد چرب می شود می توان به عادات و رفتارهای غلط اشاره کرد که شامل موارد زیر است:

  • اضافه وزن
  • بارداری
  • مصرف الکل و مشروبات الکلی
  • مصرف مواد غذایی چرب
  • فشار خون بالا و سوءتغذیه
  • مصرف برخی از داروها
به این پست امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *